考生沖刺飲食:明目健腦三餐食譜
來源:好上學 ??時間:2023-07-30
考生在前線奮戰(zhàn),作為家長的我們只能努力做好“后勤”工作了,飲食可以說是“后勤”工作中的重中之重,如何安排考生的飲食才能讓他們吃的營養(yǎng)又健康,從而保持充足的體力備戰(zhàn)考試呢?下面的食譜一定會給您帶來幫助!快來看看吧!
早餐
早餐應吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。
早餐能量應約占全天總能量的30%。由于早晨起床后,大腦皮層仍處在抑制狀態(tài),很多孩子食欲較差,進食量少。因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
午餐
午餐是考生一天中的主餐。午餐飯菜要豐盛,午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%。上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,午餐應該吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素,應該有糧食、肉、菜、豆制品,有干、有稀。
晚餐
晚餐應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要少食,以七八成飽為宜,因為晚餐后能量消耗較少。
夜宵
考試前,學生大多因復習功課睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間大約有4~5個小時。這段時間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補充。
另外,有些學生念書很累,大腦處于緊張興奮狀態(tài),以至于影響睡眠,故晚間加餐時最好喝一杯牛奶,吃些面包、雞蛋,既補充了營養(yǎng),又可起到安神作用。
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