本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的，能在各類連鎖企業(yè)或相關(guān)業(yè)務(wù)部門從事連鎖企業(yè)管理工作的應(yīng)用型人才。
熟悉超市經(jīng)營實務(wù)、賣場設(shè)計與策劃技術(shù)、商品流通的組織與管理技術(shù)、超市定位與開拓技術(shù)、營銷技術(shù)、超市POS系統(tǒng)的維護、使用及安裝技術(shù)能力，具備對超市的人、財、物、信息各要素和商品的進(jìn)、銷、定、盤、存各環(huán)節(jié)的管理和決策能力，成為既懂超市管理業(yè)務(wù)又熟悉商品營銷業(yè)務(wù)的復(fù)合型人才。
開設(shè)的主要課程為高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語、計算機基礎(chǔ)、管理學(xué)概論、基礎(chǔ)會計學(xué)、物流營銷實務(wù)、電子商務(wù)概論、商品學(xué)、商務(wù)英語、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)物流管理、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理原理、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理、連鎖企業(yè)門店運作規(guī)范。