一、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應二十一世紀社會經(jīng)濟和旅游業(yè)發(fā)展需要，具有扎實的經(jīng)濟學、管理學理論基礎，較流利的語言表達能力、較豐富的旅游、人文、地理知識，較為扎實的旅游管理基礎，可在各旅行社、涉外酒店、旅游公司（景點景區(qū)等）以及旅游行政管理機構從事對客服務和管理工作的技能型、應用型專門人才。
　　二、培養(yǎng)要求：通過學習，要求學生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風俗習慣、交往禮儀；熟練應用外語、計算機管理的能力。
　　三、實踐教學及技能考試：本專業(yè)學生在校學習2年半，實習半年，能夠考取普通話等級證書、計算機等級證書、英語等級證書、導游員證書等。
畢業(yè)后能夠適應在旅游行業(yè)及其相關企業(yè)，尤其適應國際旅行社、外資旅游企業(yè)經(jīng)營管理工作，適應旅游管理機構的行政管理，亦可到高等院校相關專業(yè)深造。
　　四、主干課程：旅游學概論旅游經(jīng)濟學涉外酒店管理概論旅行社經(jīng)營與管理旅游資源規(guī)劃與開發(fā)餐飲服務與管理.前廳客房服務與管理等。