培養(yǎng)目標：培養(yǎng)食品營養(yǎng)與保健、食品檢測與分析、食品安全評價與質量管理等方面的高等技術應用型人才。
主要課程：食品營養(yǎng)科學、食品衛(wèi)生學、公共營養(yǎng)學、疾病營養(yǎng)學、食品添加劑、保健食品研制與開發(fā)、食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品感官評定、儀器分析、食品質量管理等。
職業(yè)證書：公共營養(yǎng)師、食品檢驗工、營養(yǎng)配餐師等就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在大中型食品集團公司、保鍵品行業(yè)、學校、賓館和大型超市等單位從事食品營養(yǎng)與配方設計、食品安全與品質控制、食品安全管理、經(jīng)營管理、產(chǎn)品開發(fā)及營銷工作；還可在海關、商檢、技術監(jiān)督和衛(wèi)生監(jiān)督管理單位從事食品質量分析檢測和監(jiān)督工作；綠色食品基地、分析測試中心的技術和管理人員。