化學（國家特色專業(yè)、廣東省名牌專業(yè)）化學是自然科學的基礎(chǔ)學科之一。
它主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性能以及它們之間的關(guān)系；研究物質(zhì)在各種不同的聚集狀態(tài)下，在原子、分子水平上的變化及反應(yīng)規(guī)律、結(jié)構(gòu)和各種性質(zhì)之間的相互關(guān)系。
該專業(yè)以生物化學、高分子化學、無機化學、有機化學、分析化學和物理化學等為研究與發(fā)展方向。
主要必修課程：無機化學、化學分析、有機化學、物理化學、儀器分析、基礎(chǔ)化學實驗、現(xiàn)代化學實驗與技術(shù)、綜合化學實驗、化工基礎(chǔ)、化學生物學導論，高分子基礎(chǔ)、波譜解析等。
選修課程：化學多媒體軟件設(shè)計、化學信息學、配位化學與生物無機化學、現(xiàn)代無機化學進展、物理有機化學與有機功能材料、有機合成、熱力學及其應(yīng)用、應(yīng)用電化學、創(chuàng)新性研究型實驗等。