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酒店管理

專業(yè)介紹


培養(yǎng)目標(biāo):適應(yīng)市場(chǎng)需求,滿足旅游市場(chǎng)人才需要。學(xué)院擁有完善的實(shí)訓(xùn)基地。專業(yè)定位于酒店前臺(tái)服務(wù)與管理,酒店客房服務(wù)與管理,酒店餐飲服務(wù)與管理,培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主干課程:客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店案例教學(xué)、民宿經(jīng)營管理、酒店公共關(guān)系學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店經(jīng)營管理、鄉(xiāng)村民宿規(guī)劃等。

就業(yè)方向:高端民宿方向,星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂部等。

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