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旅游管理

專業(yè)介紹


旅游管理專業(yè)(酒店管理方向)專業(yè)目標:培養(yǎng)現(xiàn)代酒店的中高級應用型管理人才。
要求學生掌握現(xiàn)代酒店的基本管理理論和方法,熟練掌握現(xiàn)代酒店的服務與管理技能,外語會話能力,公關和交際能力以及酒店電腦操作技能。
掌握調酒、茶藝等技能并取得相關調酒師、茶藝師資格證書,可考取酒店管理師、中國餐飲業(yè)職業(yè)經理人中、高級資格證書,可以考取中(英)文導游資格證書。
課程設置:本專業(yè)主干課程包括現(xiàn)代酒店管理實務、前廳與客房管理、酒店餐飲管理、旅游學概論、旅行社經營管理、酒店英語、人力資源管理、旅游政策與法規(guī)、酒店財務管理、酒店電腦系統(tǒng)管理、旅游市場營銷、旅游社交禮儀、旅游公共關系等。
就業(yè)方向:近年來本專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率接近100%,學生畢業(yè)后能在國內外高星級酒店、國際博覽會議中心、旅游度假酒店、連鎖酒店,商務酒店、酒吧以及高爾夫會館中勝任中高級管理崗位工作。

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