專業(yè)介紹
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)方向
培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求,從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程,遵守各項工藝規(guī)程,適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作,具有安全生產(chǎn)意識,重視環(huán)境保護的中、高級技能人才。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)核心課程
中式烹飪技術(shù)、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生可到旅游、酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)從事烹飪技術(shù)崗位與餐飲技術(shù)管理崗位等相關(guān)工作。
新能源汽車制造與裝配
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汽車維修
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旅游服務(wù)與管理
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烹飪(中式烹調(diào))
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黃石俊賢高級技工學校新聞動態(tài)