培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向旅游產(chǎn)業(yè)，兼顧社會公共領(lǐng)域的用人需要，培養(yǎng)具備旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游項目策劃、旅游目的地管理、旅游企業(yè)管理與運營、鄉(xiāng)村旅游與休閑管理的基本理論、基本知識、基本技能的中層及基層管理人員、部分中職、職高教育師資及高素質(zhì)的應用型與復合型人才。

課程設(shè)置：管理學原理、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游心理學、導游學、旅游文化、旅游規(guī)劃、觀賞植物學、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、計算機輔助設(shè)計、生態(tài)旅游學、旅游資源學、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計、旅游市場營銷、旅游者行為學、旅游調(diào)查與分析、景區(qū)經(jīng)營與管理、飯店管理、旅行社管理、旅游英語、旅游管理信息系統(tǒng)、旅行社管理系統(tǒng)、旅游飯店管理系統(tǒng)等。

實踐環(huán)節(jié)：本專業(yè)注重教學實踐環(huán)節(jié)，通過旅游地圖、觀賞植物學、普通生態(tài)學、旅游規(guī)劃、旅游市場營銷、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計、城市規(guī)劃原理、旅游管理綜合實習等課程的教學實習以及畢業(yè)論文、科研訓練、生產(chǎn)實習等實踐環(huán)節(jié)，提高學生的實踐操作技能，使學生了解旅游目的地、旅游市場與旅游企業(yè)現(xiàn)狀，培養(yǎng)學生理論與實踐相結(jié)合、分析和解決問題的能力。