高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：該專業(yè)主要培養(yǎng)具有現代服務理念，掌握較強的職業(yè)外語表達、人際溝通，計算機操作等能力的綜合性應用型人才。

高星級飯店運營與管理就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向高星級酒店、會展中心、人力資源、旅游接待行業(yè)的一線重點崗位和初級管理崗位，并為高職院校輸送人才。2012年，與新加坡博偉國際教育學院合作，開辦了“國際酒店管理專業(yè)”合作課程班。