培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適合社會主義市場經(jīng)濟需要，具有旅游經(jīng)營管理業(yè)務知識和能力，能運用現(xiàn)代化管理手段，在旅游行政管理部門和企事業(yè)單位從事導游、旅游經(jīng)營管理、酒店管理、旅游資源規(guī)劃與利用、旅游資源開發(fā)等工作的高級應用型人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)要求學生具有熟練掌握旅游經(jīng)營管理業(yè)務基本理論知識；熟悉與旅游經(jīng)營管理有關的政策、法律、法規(guī)；具有較強的中英文語言表達能力、人際交往能力和組織協(xié)調(diào)能力以及一定的計算機應用能力和定量、定性分析能力；熟練掌握一門外語。
主要專業(yè)課程：旅游文化學、旅游心理學、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營管理、導游業(yè)務、旅游地理、旅游法規(guī)、酒店管理、旅游英語等。