培養(yǎng)目標(biāo)：具有較強(qiáng)的自然科學(xué)基礎(chǔ);面向疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生檢驗(yàn)中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門、食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督所、醫(yī)院檢驗(yàn)科及化妝品行業(yè)等，具備從事衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫、預(yù)防醫(yī)學(xué)基本理論知識(shí)和技能，有一定實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ膽?yīng)用型衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專門人才。

核心課程：空氣理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、微生物學(xué)檢驗(yàn)、臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、分子生物學(xué)檢驗(yàn)、生物化學(xué)檢驗(yàn)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生一般在疾病預(yù)防控制中心、醫(yī)院檢驗(yàn)科、海關(guān)檢疫、食品藥品監(jiān)督、環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、食品公司、藥品公司、化妝品公司、自來水廠、質(zhì)監(jiān)局、醫(yī)療器械的銷售、第三方檢驗(yàn)檢測(cè)公司等就業(yè)。