培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的人文精神和職業(yè)素養(yǎng)，具備公共衛(wèi)生監(jiān)督、疾病預(yù)防、應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件等可持續(xù)發(fā)展核心能力，在醫(yī)藥衛(wèi)生、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)領(lǐng)域第一線工作的技能型公共衛(wèi)生專門人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：具有預(yù)防醫(yī)學(xué)基本理論、基本知識，能運(yùn)用計(jì)算機(jī)開展疾病的普查普治、運(yùn)用社會科學(xué)知識解決衛(wèi)生監(jiān)督工作中的各種突發(fā)事件。
能開展疾病控制，食品衛(wèi)生監(jiān)督，環(huán)境保護(hù)檢測，疾病的流行病學(xué)研究，職業(yè)病防護(hù)等預(yù)防醫(yī)學(xué)工作的基本知識。
主要課程：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、勞動衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)、兒童少年衛(wèi)生學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、公共衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)技術(shù)。
就業(yè)面向：學(xué)生畢業(yè)后從事疾病預(yù)防控制、環(huán)境保護(hù)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、職業(yè)病防治等工作。