酒店管理（與遼寧紅運(yùn)實業(yè)（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合辦學(xué)）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營、服務(wù)管理理念，熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務(wù)，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理基本知識和服務(wù)技能，能勝任酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門一線工作，能從事酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高技能型人才。
主干課程：酒店服務(wù)禮儀、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、酒店會計、酒店營銷、酒店英語、酒店康樂服務(wù)與管理、酒店公共關(guān)系、酒店管理信息系統(tǒng)、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理等課程。
可獲得職業(yè)證書：中、高級前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、辦公自動化、秘書、人力資源管理師、營銷師等。
就業(yè)方向：在營口新紅運(yùn)酒店、營口紅運(yùn)飯店等四星級以上酒店企業(yè)的前廳部、客房部、餐飲部、營銷部、人力資源部等業(yè)務(wù)部門從事管理與服務(wù)崗位。
注：對報考我院“酒店管理”專業(yè)的考生，要求五官端正，口齒清晰。
男身高不低于1.70米，女身高不低于1.60米。