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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

關(guān)注人數(shù):310人

所在地區(qū):安徽阜陽(yáng)

學(xué)歷層次:職業(yè)中學(xué)

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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

專業(yè)介紹


專業(yè)介紹

本專業(yè)是**改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),特色專業(yè)。學(xué)制三年,其中在校兩年,實(shí)習(xí)一年。培養(yǎng)掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生意識(shí),具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。

主干課程

旅游概論、飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、禮儀,飯店英語(yǔ),旅游心理學(xué),飯店?duì)I銷。

就業(yè)方向

**商務(wù)部,北京、合肥、黃山等主要旅游城市的高星級(jí)飯店,其它企業(yè)的接待、管理、營(yíng)銷工作。

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