培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想品質(zhì)與職業(yè)道德，擁護黨的基本路線，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要，熟悉國家法規(guī)和經(jīng)濟政策，熟練掌握現(xiàn)代營養(yǎng)專業(yè)知識，具有研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關(guān)系的能力，也就是指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。具有較高營養(yǎng)配餐能力，德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用性專門人才。

專業(yè)課程

語文、數(shù)學(xué)、英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、生活經(jīng)濟與就業(yè)創(chuàng)業(yè)、職業(yè)道德，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、公共營養(yǎng)。