培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動植物檢疫方面的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，掌握WTO貿(mào)易規(guī)則及檢驗檢疫法規(guī)、有毒有害物質(zhì)殘留檢測及轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)，能在各級各類檢驗檢疫機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易公司、衛(wèi)生防疫機構(gòu)、環(huán)境保護機構(gòu)及教學和科研部門從事檢務、管理、教學研究等工作的高級應用型、復合型人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習動植物檢疫基本理論和技術(shù)，接受WTO貿(mào)易規(guī)則和檢驗檢疫法規(guī)、有害生物入侵風險分析與監(jiān)測以及檢疫程序等方面的基本訓練，具有動植物及其產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗檢疫能力，具有依據(jù)有關(guān)動植物檢驗法規(guī)處理患病動植物及其產(chǎn)品的基本能力。
畢業(yè)生應獲得以下幾個方面的知識和能力：1、掌握動物檢疫和植物檢疫方面等基本理論和基本知識；2、具備有害有毒物質(zhì)檢測技術(shù)、有害生物風險分析、微生物檢驗技術(shù)等實踐能力；3、具有動植物及其產(chǎn)品的衛(wèi)生檢疫能力；具有依據(jù)有關(guān)動植物檢驗法規(guī)處理患病動物、植物及產(chǎn)品的能力；4、熟悉鑒別正常動植物標準及WTO貿(mào)易規(guī)則及檢驗檢疫法規(guī)；5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，了解動植物檢疫前沿和發(fā)展趨勢；6、具備扎實的計算機基本知識，掌握科學研究中的試驗設(shè)計和統(tǒng)計分析方法；7、具備一定的辨證唯物主義邏輯思維能力、自學能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力和實際工作能力。
主干學科：動物檢疫學、植物檢疫學。
主要課程：動物病理學、植物病理學、微生物學、動物解剖學、普通昆蟲學、檢驗檢疫法規(guī)與實務專題、動物檢疫學、植物檢疫學、有害生物風險分析、有害有毒物質(zhì)檢測技術(shù)等。
修業(yè)年限：四年授予學位：理學學士