專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)介紹
烹飪指的是膳食的藝術(shù)。對(duì)食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。一個(gè)好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。
烹飪專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)?;蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。
就業(yè)前景分析 (按烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計(jì)) 據(jù)統(tǒng)計(jì),烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是:上海。在"職業(yè)技術(shù)教育類"中排名第 18
畢業(yè)生首選城市: 上海、北京、南京、廣州、成都。
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