培養(yǎng)目標：掌握綠色食品加工與檢驗的基礎(chǔ)理論和基本技能，能進行綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境進行監(jiān)控評價和產(chǎn)品項目檢驗，掌握綠色食品生產(chǎn)的品控、認證管理規(guī)則，從事綠色食品的生產(chǎn)與檢驗工作。

主干課程：綠色食品環(huán)境監(jiān)測與評價、綠色食品儲藏與保鮮、微生物檢驗、綠色食品質(zhì)量安全管理與認證、糧油蔬果檢驗、畜禽產(chǎn)品檢驗、無機及操作技能、有機及操作技能、分析及操作技能、食品檢驗綜合實訓(xùn)、實驗室組織與管理等。

就業(yè)面向：面向大型現(xiàn)代化農(nóng)場基地、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)業(yè)管理部門等單位，從事農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督員、農(nóng)殘檢查員、糧油檢驗員、飼料檢驗員、化肥分析員、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員、水質(zhì)分析員、 農(nóng)產(chǎn)品品控員等崗位的工作。