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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

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所在地區(qū):河北邯鄲

學(xué)歷層次:本科學(xué)校

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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專業(yè)介紹


食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)Dectectionoffoodandnutrition三年制專科食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是以食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科。
其通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制,保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量,促進(jìn)人體的健康。
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品營(yíng)養(yǎng)與保健、食品安全理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐能力,能在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域從事食品分析檢測(cè)、控制、監(jiān)督、經(jīng)營(yíng)管理工作,也可在食品營(yíng)養(yǎng)與保健相關(guān)領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品及功能性保健食品的成分分析檢測(cè)及評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品營(yíng)養(yǎng)與開(kāi)發(fā)等方面的技術(shù)工作和管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主干課程食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品貯藏學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全性、食品添加劑、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、動(dòng)物性食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、儀器分析、食品工藝學(xué)、功能性食品、食品質(zhì)量管理等。
就業(yè)面向畢業(yè)生能在食品企業(yè)、各級(jí)技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)、海關(guān)檢疫部門和其他企業(yè)事業(yè)單位從事食品品質(zhì)控制與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與配方設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品原料控制、營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)等技術(shù)分析工作與管理工作。

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2022河北工程大學(xué)招生計(jì)劃暫未公布,不過(guò)每年大部分專業(yè)招生計(jì)劃通常變化不大,以下是中國(guó)職校網(wǎng)為大家整理的2021河北省及全國(guó)開(kāi)設(shè)專業(yè)招生人數(shù),僅供同學(xué)們參考,所有精準(zhǔn)信息當(dāng)以該校官方最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn):2

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2022.06

河北工程大學(xué)科信學(xué)院2022年最新招生計(jì)劃(該校今年開(kāi)設(shè)專業(yè)招生人數(shù)詳情)

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