綠色食品生產與檢驗（浙江省政府資助免學費專業(yè)）培養(yǎng)目標面向食品企業(yè)及其管理機構，培養(yǎng)掌握綠色食品生產與檢驗基本原理和專業(yè)知識，能夠從事綠色食品生產、檢驗、品控與營銷等工作，懂工藝、會操作、善溝通、能管理的高素質技能型人才。
就業(yè)方向各類食品企業(yè)的品控員、檢驗員、內審員、工段長、營銷員等管理營銷類崗位，或食品企業(yè)管理機構和第三方檢驗機構的基層崗位，也可擔任營養(yǎng)配餐員、公共營養(yǎng)師。
教學條件專業(yè)校內實訓基地總面積1000m2以上，實訓設備資產總值超過400萬元，擁有校內實訓室6個,其中,仿真實訓室1個、多功能生產型實訓基地1個。
校外實訓基地15個，已安排學生在杭州娃哈哈集團有限公司、浙江新迪國際食品有限公司、杭州浙大新農農藥科技有限公司、佑康食品集團有限公司、浙江塔牌紹興酒有限公司、浙江銀河食品有限公司等進行頂崗實習。
師資隊伍目前本專業(yè)現有專任教師11人，外聘教師12人,企業(yè)兼職教師5人,專任教師中有教授1人，副教授5人，具有博士學位4人，在讀博士1人，碩士以上的教師占72.3%，高級職稱的教師占45%，雙師型教師比例基本達到82%。
教學團隊結構合理、梯隊科學、整體素質高、活力強。
取得成就學生獲獎2009年獲得浙江省高職高專挑戰(zhàn)杯一等獎1項；2010年“禾益杯”浙江省首屆職業(yè)技能大賽二等獎1項，三等獎5項;2009年-2010年獲浙江省大學生科技創(chuàng)新項目5項。
教學科研成果校特色專業(yè)，省級精品課程一門。
綠色食品生產與檢驗專業(yè)教師重視教學模式與方法改革，并積極開展科研工作，2009-2010年主持省級教改項目2項，主持市級科研項目3項，還主持多項院級教改及科研項目。