廣州工商學(xué)院?？坪捅究?廣州工商學(xué)院有?？茊?

• 工學(xué)院——數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)

特色優(yōu)勢

以學(xué)校為主體、市場需求為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合，逐步形成“課堂教學(xué)-學(xué)生競賽平臺—工作室—虛擬公司”分層遞進的金字塔人才培養(yǎng)模式；以企業(yè)外包為載體，通過虛擬公司仿真企業(yè)運營模式，將專業(yè)實訓(xùn)與社會服務(wù)有效對接，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機結(jié)合。是校級重點專業(yè)和特色專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以市場需求為導(dǎo)向，服務(wù)于粵港澳大灣區(qū)區(qū)域經(jīng)濟，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的人文素質(zhì)、藝術(shù)修養(yǎng)、審美能力和溝通能力，掌握數(shù)字內(nèi)容創(chuàng)作、制作及相關(guān)軟硬件工具研究、應(yīng)用的基礎(chǔ)知識、基本理論和方法，能夠在虛擬現(xiàn)實、游戲開發(fā)等領(lǐng)域進行技術(shù)應(yīng)用及開發(fā)、制作、傳播、運營或管理的高級應(yīng)用型人才。

主要課程

計算機程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理與應(yīng)用、數(shù)字音視頻處理技術(shù)、計算機圖形圖像處理、計算機系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、三維造型與動畫、計算機圖形學(xué)、虛擬現(xiàn)實技術(shù)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。

就業(yè)方向

在互動娛樂、游戲行業(yè)從事虛擬現(xiàn)實技術(shù)研發(fā)、游戲開發(fā)與制作工作；

在廣告、動畫、互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)企事業(yè)單位從事視頻、動畫、圖形圖像的設(shè)計與制作工作；

在教育相關(guān)部門從事微課與課件制作以及電子宣傳資料的設(shè)計工作牌；

在印刷、出版行業(yè)從事平面設(shè)計等工作。

• 工學(xué)院——電子信息工程

特色優(yōu)勢

電子信息工程是學(xué)校成立最早、特色鮮明的應(yīng)用型工科專業(yè)之一。電子科學(xué)與技術(shù)是校級重點學(xué)科，電子信息工程專業(yè)為校特色專業(yè)。專業(yè)特色如下：

1.本專業(yè)集備了一批學(xué)有專長的教授、博士。以學(xué)科學(xué)術(shù)骨干為核心，打造了優(yōu)秀教學(xué)團隊重點學(xué)科成員，基本上形成了以教授領(lǐng)頭、副教授為骨干，中青年教師為主體的師資隊伍。

2.實踐教學(xué)平臺設(shè)備先進、功能齊全，營造了良好育人專業(yè)氛圍。校內(nèi)建設(shè)有本科教學(xué)實驗室20個，包括1個廣東省普通高等學(xué)校實驗示范中心，1個省級高等職業(yè)教育實訓(xùn)基地、1個校級實驗教學(xué)示范中心以及1個國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室“粵嵌?眾創(chuàng)空間”。實驗室總面積5000多平方米，實驗儀器設(shè)備1700多臺套，實驗設(shè)備固定資產(chǎn)價值1370 多萬。校外建有20多個運行良好、長期穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地，已形成了基礎(chǔ)性、綜合設(shè)計性、自主探究性和工程應(yīng)用型的專業(yè)化實踐教學(xué)體系。

3.校企深度融合，協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

●與國星光電、國光電器、廣州瀚信等多家知名企業(yè)舉辦人才培養(yǎng)合作項目，建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供專業(yè)人才培養(yǎng)、課程建設(shè) 、實踐教學(xué)、師資隊伍、實習(xí)就業(yè)等全方位的培養(yǎng)體系。

●與上海因侖公司產(chǎn)學(xué)研合作，打造因侖“3 1”工程創(chuàng)新實踐中心，成立了“工程技術(shù)創(chuàng)新班-因侖班”，設(shè)立“因侖基金”，大力加強了學(xué)生工程能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

●與廣州粵嵌公司校企合作，共建了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室“粵嵌?眾創(chuàng)空間”，成立了大學(xué)生“電子創(chuàng)客協(xié)會”，學(xué)生定期參加企業(yè)在線創(chuàng)客訓(xùn)練營活動，從低年級至高年級的學(xué)生可以自由參加各類創(chuàng)新項目，在教師指導(dǎo)下開展創(chuàng)新活動。

4. 注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實踐技能培養(yǎng)，組織并引導(dǎo)學(xué)生積極參加國家、省、市各類競賽和學(xué)院科技文化藝術(shù)節(jié)等多項活動。校內(nèi)每年舉辦“國光杯”電子設(shè)計大賽，校外組織學(xué)生參加各類競賽和科技創(chuàng)新項目申報。近年來，獲得國家專利60多項。本學(xué)科學(xué)生校內(nèi)每年舉辦“國光杯”電子設(shè)計大賽，校外組織學(xué)生參加各類專業(yè)競賽活動。近三年，學(xué)生獲省級以上獎項146項。例如， 2020年在全國大學(xué)生物理實驗設(shè)計大賽中獲三等獎，2020年中國大學(xué)生計算機設(shè)計大賽獲國家級三等獎，2020年中青杯全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽獲三等獎，2020年第七屆“大唐杯”全國大學(xué)生移動通信5G技術(shù)大賽一、二、三等獎多項。2020年學(xué)生獲校級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目10項（其中國家級和省級各1項），發(fā)表論文30多篇。畢業(yè)生就業(yè)率達到98%，用人單位滿意度為98%。本專業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展電子信息領(lǐng)域重要的人才培養(yǎng)基地。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞綜合發(fā)展，具備電子技術(shù)和信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，能在電子信息及相關(guān)領(lǐng)域中從事系統(tǒng)設(shè)備和器件的研究、工程設(shè)計開發(fā)與應(yīng)用、系統(tǒng)維護與管理等工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程

高級語言程序設(shè)計（C語言）、電路分析基礎(chǔ)、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、單片機原理與接口技術(shù)、高頻電子線路、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、課程實驗、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）等

就業(yè)方向

可在信息通信、電子技術(shù)、智能控制、計算機與網(wǎng)絡(luò)等領(lǐng)域從事各類電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的科學(xué)研究、產(chǎn)品設(shè)計、工藝制造、應(yīng)用開發(fā)和技術(shù)管理等工作。

• 工學(xué)院——通信工程專業(yè)

特色優(yōu)勢

實踐教學(xué)平臺設(shè)備先進、功能齊全，營造良好育人專業(yè)氛圍，通信工程現(xiàn)有專業(yè)實驗實訓(xùn)室17個，包括1個校級實驗示范中心5G基站實驗室，以及通信綜合實驗室，利用華為，中興等設(shè)備能夠全面實現(xiàn)通信運營商真實機房的項目操作。

實驗室總面積5000多平方米，實驗儀器設(shè)備1700多臺套，設(shè)備總值900多萬元；建有20多個運行良好、長期穩(wěn)定的校外教學(xué)實習(xí)實訓(xùn)基地，已形成了基礎(chǔ)性、綜合設(shè)計性、自主探究性和工程應(yīng)用型的專業(yè)化實踐教學(xué)體系。

2.校企深度融合，協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

●與廣州粵嵌科技、初越科技網(wǎng)絡(luò)有限公司等多家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供從專業(yè)人才培養(yǎng)、課程開發(fā)、綜合實踐、專業(yè)師資、實習(xí)就業(yè)等全方位的合作體系。

●與廣州多家企業(yè)合作成立了大學(xué)生“通信5G技術(shù)協(xié)會”，學(xué)生定期參加企業(yè)在校的培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的申報和各種學(xué)科競賽。

3.注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實踐技能培養(yǎng)，教育教學(xué)質(zhì)量突出。組織并引導(dǎo)學(xué)生積極參加省、市各類競賽和學(xué)院科技文化藝術(shù)節(jié)等多項活動。近年來，學(xué)生先后獲得5G知識創(chuàng)新競賽，廣東大學(xué)生科技創(chuàng)新培育項目和省、校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目多項；參加省、市各類科技競賽獲獎22項，獲得國家專利60多項。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的數(shù)學(xué)、自然科學(xué)知識和較高文化素質(zhì)修養(yǎng)，敬業(yè)精神和社會責(zé)任感，具有較強的創(chuàng)新意識和工程實踐能力，具有堅實的通信工程理論基礎(chǔ)知識，掌握電子技術(shù)，通信技術(shù)和計算機技術(shù)的基本理論與設(shè)計方法及通信原理，光纖通信，移動通信和計算機網(wǎng)絡(luò)通信的基本原理及應(yīng)用方法，具有較強的工程意識，工程實踐能力和工程素質(zhì)，能在通信工程及計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中從事科學(xué)研究、設(shè)備研發(fā)、設(shè)計制造、生產(chǎn)開發(fā)或管理工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程

電路分析基礎(chǔ)、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、高級語言程序設(shè)計（C語言）、高頻電子線路、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、通信原理、移動通信技術(shù)、5G基站建設(shè)維護、光纖通信、人工智能、現(xiàn)代通信技術(shù)

就業(yè)方向

可在通信領(lǐng)域中從事各類通信和電子系統(tǒng)的應(yīng)用研究、開發(fā)設(shè)計與制造、技術(shù)支持與管理、通信網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計與規(guī)劃等工作。

• 工學(xué)院——食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢驗教育

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

特色優(yōu)勢

食品質(zhì)量與安全專業(yè)是本院根據(jù)廣東省食品工業(yè)以及食品冷鏈物流的人才需求而開設(shè)的本科專業(yè)。按照“食品”與“冷鏈物流”相融合的建設(shè)思路，共享課程、師資、實驗實訓(xùn)等資源，實現(xiàn)跨學(xué)科融合、優(yōu)勢互補。該專業(yè)擁有一支高素質(zhì)、實踐經(jīng)驗豐富的教師團隊；擁有先進的實驗設(shè)備和現(xiàn)代化的實訓(xùn)條件，能夠滿足專業(yè)的教學(xué)與科研需求。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有較強的社會責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，較系統(tǒng)地掌握數(shù)學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)的基礎(chǔ)理論和知識，掌握食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析、食品質(zhì)量安全控制、食品安全監(jiān)督管理、食品冷鏈等方面的基本理論、技術(shù)和方法，綜合素質(zhì)高，知識面寬，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力強，懂得操作先進食品分析儀器，有一定管理知識和能力，能夠在相關(guān)食品企業(yè)、檢驗機構(gòu)、認證機構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研機構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品安全監(jiān)督、質(zhì)量管理、品質(zhì)控制、分析檢測、生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品銷售等工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程

基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品分析、食品微生物檢驗、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品添加劑、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全監(jiān)督管理、冷鏈?zhǔn)称钒踩刂?、食品營銷學(xué)、食品企業(yè)管理、食品包裝學(xué)、食品摻偽鑒別檢驗、專業(yè)英語等。

就業(yè)方向

畢業(yè)學(xué)生可在食品藥品監(jiān)督、海關(guān)、質(zhì)檢、疾控中心等部門從事食品衛(wèi)生與檢疫、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、質(zhì)量認證、出入境檢驗檢疫、食品分析檢測、食品安全管理等工作；可到大型食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品安全控制、食品加工與保藏、食品貿(mào)易、市場營銷等工作；也可在科研、大專院校從事食品的科研和教學(xué)等工作；還可到物流企業(yè)從事食品冷鏈物流、醫(yī)藥產(chǎn)品冷鏈物流等工作。

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)

特色優(yōu)勢

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)是我院根據(jù)華南地區(qū)食品工業(yè)以及中、高等職業(yè)學(xué)校人才的需求而組建的以“食品冷鏈”為特色的本科專業(yè)。學(xué)院在該專業(yè)方向的科研、教學(xué)、校企合作、實驗實訓(xùn)基地建設(shè)等方面已取得豐碩成果。本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及團隊合作能力，能從事食品專業(yè)教育教學(xué)和教學(xué)研究的師資以及具備在食品企業(yè)進行產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝控制、質(zhì)量管理、營養(yǎng)評價與膳食指導(dǎo)的能力。畢業(yè)生就業(yè)面廣，具有較強的就業(yè)競爭優(yōu)勢。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢驗、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識、基本技能；能運用所學(xué)知識解決一定的生產(chǎn)實際問題；具有良好教師素質(zhì)，能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級應(yīng)用型人才。

主要課程

主要理論課程：

基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品感官檢驗、食品病理檢驗、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品檢驗與分析、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)等。

主要實踐環(huán)節(jié)：

食品化學(xué)實習(xí)、食品營養(yǎng)學(xué)實習(xí)、食品毒理學(xué)實習(xí)、食品工藝學(xué)實習(xí)、現(xiàn)代儀器分析實習(xí)、食品檢驗技術(shù)實習(xí)、教育實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)。

主要專業(yè)實驗：

基礎(chǔ)化學(xué)實驗、食品微生物學(xué)實驗、食品原料學(xué)實驗、食品衛(wèi)生學(xué)實驗、功能性食品實驗等。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資；可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作；還可到企事業(yè)單位（醫(yī)院營養(yǎng)科、食品和藥物管理局、各級疾控中心、質(zhì)監(jiān)局、進出口檢驗檢疫局、中小學(xué)食品營養(yǎng)安全教育、社區(qū)營養(yǎng)安全咨詢等）從事食品分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面的工作。