食品專業(yè)相關(guān)碩士院校排名 請問國內(nèi)營養(yǎng)學碩士點排名

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食品科學與工程專業(yè)大學排名

0832食品科學與工程(99)1江南大學A+2中國農(nóng)業(yè)大學A+3華南理工大學A+4華中農(nóng)業(yè)大學A+5南京農(nóng)業(yè)大學A+6西北農(nóng)林科技大學A7南昌大學A8浙江大學A9中國海洋大學A10江蘇大學A11東北農(nóng)業(yè)大學A12華南農(nóng)業(yè)大學A13河南工業(yè)大學A14天津科技大學A15沈陽農(nóng)業(yè)大學A16福建農(nóng)林大學A17山東農(nóng)業(yè)大學A18合肥工業(yè)大學A19浙江工商大學A20哈爾濱商業(yè)大學A名單僅供參考，各校不通方向上的實力排名也不一樣，建議優(yōu)先考慮211/985大學的食品轉(zhuǎn)行吧，食品那么差的行業(yè)，沒前途的，自己去江南大學食品科學學院看看上海食品、國內(nèi)知名食品企業(yè)2012在江南大學招收食品類研究生開的待遇吧，普遍是3000--3900，3000多的工資在物價和消費相對很高的上海，這樣的收入也就是要飯吧，何況還是號稱食品很強的江南大學的碩士，只能說明這個行業(yè)跟狗屎一樣臭，爛！我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多同學也考過南農(nóng)、江大、南昌大學、中國農(nóng)大、中國海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：慘！食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000--1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)，*重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的?。∥医ㄗh你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會不錯的！那么多高薪的好專業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業(yè)呢？?。∈称穼I(yè)找分工作還不算難的，不過發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠了；食品科學與技術(shù)，江南大學、南昌大學、中國農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、南京農(nóng)業(yè)大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業(yè)大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低食品行業(yè)確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫(yī)學影像、輪機、機械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當辛苦！食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎么樣的大學做教師；一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應(yīng)該挺強了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學的食品碩士畢業(yè)，他們實驗室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000--3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！學食品當下最好出路無非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業(yè)進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨立而選擇與自己專業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心..，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯！大錯特錯??！這不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).食品，這個道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的食品行業(yè)屬于快速消費行業(yè)，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個有實力的？康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經(jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司*或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟相繼倒戈令人堪憂！！食品第一學府江南大學，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？我們的*也應(yīng)該睜開一只眼吧！??！否*族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！關(guān)注下國人的健康吧?。。。。。∵@些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有*！！改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業(yè)吧??！讓我們不辜負美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

食品科學與工程專業(yè)大學排名

食品科學與工程專業(yè)15強排名- -

1、中國農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案。基礎(chǔ)階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。
【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)保護等部門。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2。華中農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】下設(shè)食品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。
本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學科發(fā)展的力量和目標。
食品科學與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是中國重點學科。
【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是華中農(nóng)業(yè)大學食品學院培養(yǎng)出來的。

3、江南大學
【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設(shè)的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。
在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。
【畢業(yè)生去向】學院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。
4、南昌大學
【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術(shù)重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設(shè)學科和江西省高校重點學科。
本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。
本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。
【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。
5、上海交通大學
【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預(yù)測等，經(jīng)個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。
此外，大多數(shù)學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。
6、西南農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學學院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學科。
該學科為農(nóng)業(yè)部重點學科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學位授予權(quán)的學科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。
學院現(xiàn)有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、專科專業(yè)。
食品科學與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。
7、華南農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。
食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。
學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達到國際先進水平，經(jīng)濟效益顯著。
8、杭州商學院
【專業(yè)特色】食品科學與工程專業(yè)是浙江省重點建設(shè)專業(yè)。
學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。
學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。
【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學和科研單位等。
9、上海水產(chǎn)大學
【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學食品學院，前身為吳淞水產(chǎn)學校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。
學院現(xiàn)有3個二級學科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為:食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學院現(xiàn)有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。
【畢業(yè)生去向】食品科學與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。
10、沈陽農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。
本專業(yè)設(shè)有食品科學博士學位授予權(quán)學科和食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權(quán)學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。
【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。
11、鄭州輕工業(yè)學院
【專業(yè)特色】食品科學與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。
學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內(nèi)的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟效益。
【畢業(yè)去向】在31個食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。
12、南京農(nóng)業(yè)大學
【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。
目前承擔國家和部、省級數(shù)十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內(nèi)外實踐基地。
【畢業(yè)生去向】5年來畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設(shè)立了專項獎學金。
13、天津科技大學
【專業(yè)特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導(dǎo)委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學機構(gòu)”。
食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。
【畢業(yè)生去向】大批學子已成為教學、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、*等方面都起著舉足輕重的作用。
14、哈爾濱商業(yè)大學
【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設(shè)實驗室。
近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發(fā)明專利5項，科研成果轉(zhuǎn)讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務(wù)院各部委項目5項。
【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。
15、華南理工大學
【專業(yè)特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學。
擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設(shè)學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設(shè)計研究院、1個國家大學科技園等。
學校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學科研儀器設(shè)備4.06億元。

食品專業(yè)學校?

1、江南大學全國食品科學與工程專業(yè)大學排名(10篇)江南大學坐落于江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的高校，是國家“211工程”和“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設(shè)大學，高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員，也是“111計劃”、國家“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”和“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”改革試點高校。2、南昌大學全國食品科學與工程專業(yè)大學排名(10篇)南昌大學，簡稱“南大”，是一所“文理工醫(yī)滲透、學研產(chǎn)用結(jié)合”的綜合性大學，為211工程重點大學、《國家建設(shè)高水平大學公派研究生項目》高校、“中西部高校綜合實力提升工程”重點建設(shè)院校、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點學校，“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”試點高校，并且擁有十一所大學生科技創(chuàng)業(yè)實習基地的南昌大學國家大學科技園，參與成立“中西部高校聯(lián)盟”。3、華南理工大學全國食品科學與工程專業(yè)大學排名(10篇)華南理工大學，簡稱華南理工，位于廣東省廣州市，創(chuàng)建于1934年，是歷史悠久、享有盛譽的中國高等學府。是中華人民共和國教育部直屬的全國重點大學、國家“211工程”、“985工程”重點建設(shè)院校之一，入選“”、“111計劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃”和“國家雙創(chuàng)示范基地”。4、中國農(nóng)業(yè)大學全國食品科學與工程專業(yè)大學排名(10篇)中國農(nóng)業(yè)大學，簡稱“中農(nóng)大”，是一所以生命科學、農(nóng)學和農(nóng)業(yè)工程為特色和優(yōu)勢的全國重點大學，系國家“985工程”、“211工程”重點建設(shè)，列入“2011計劃”、“111計劃”。由教育部直屬，水利部、農(nóng)業(yè)部和北京市共建，中管副部級建制。經(jīng)過百年發(fā)展和積累，中國農(nóng)業(yè)大學形成了特色鮮明、優(yōu)勢互補的生命科學與農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境科學、信息與計算機科學、農(nóng)業(yè)工程與自動化科學等學科群。在生命科學、農(nóng)業(yè)科學、環(huán)境生態(tài)學等領(lǐng)域具有突出影響力。5、浙江大學全國食品科學與工程專業(yè)大學排名(10篇)浙江大學，簡稱“浙大”，坐落于“人間天堂”杭州。前身是1897年創(chuàng)建的求是書院，是中國人自己最早創(chuàng)辦的新式高等學校之一。1928年更名為國立浙江大學。中華民國時期，浙江大學在竺可楨老校長的帶領(lǐng)下，崛起為民國最高學府之一，被英國科學史家李約瑟譽為“東方劍橋”，迎來了浙大百年歷史中最輝煌的時期。

請問國內(nèi)營養(yǎng)學碩士點排名

什么營養(yǎng)學阿：
中國研究生教育分專業(yè)排行榜：090302植物營養(yǎng)學
排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級
1 浙江大學 A+ 3 西南大學 A 5 華中農(nóng)業(yè)大學 A
2 中國農(nóng)業(yè)大學 A 4 南京農(nóng)業(yè)大學 A 6 西北農(nóng)林科技大學 A

B+ 等 ( 11 個 ) ： 華南農(nóng)業(yè)大學、沈陽農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、吉林農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學、廣西大學、揚州大學、云南農(nóng)業(yè)大學、山西農(nóng)業(yè)大學、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學
B 等 ( 10個 ) ： 石河子大學、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、河北農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、貴州大學、河南農(nóng)業(yè)大學、江西農(nóng)業(yè)大學
C 等 ( 7 個 ) ： 名單略

營養(yǎng)學的專業(yè)介紹
營養(yǎng)學相關(guān)的專業(yè)介紹

食品科學與工程

食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學科。我國的傳統(tǒng)食品加工技術(shù)方面在國際上具有較高地位，隨著社會文明程度的不斷提高，國民對于生活品質(zhì)改善的愿望日益強烈，國際競爭空前激烈，對于食品開發(fā)與生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù)的要求也不斷提高。同時，通過現(xiàn)代加工理論與技術(shù)的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術(shù)概念已大為擴展，因而本專業(yè)畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)可廣泛適應(yīng)以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關(guān)行政、事業(yè)、科研、流通等部門。

就業(yè)方向：以各類食品或其他工業(yè)產(chǎn)品為目標、以現(xiàn)代生物及工程技術(shù)為手段、以各種動植物產(chǎn)品或其他工業(yè)產(chǎn)品等生物材料為原料的現(xiàn)代加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)保護等部門。

主要課程：肉品工藝學、乳品工藝學、果蔬加工工藝學、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、現(xiàn)代食品加工技術(shù)原理、食品感觀評價、食品包裝學、食品機械學、食品工廠設(shè)計等。

授予學位：工學學士

主要開設(shè)院校：中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學、上海交通大學、東北農(nóng)業(yè)大學、西南大學、華南農(nóng)業(yè)大學、杭州商學院、沈陽農(nóng)業(yè)大學、鄭州輕工業(yè)學院、南京農(nóng)業(yè)大學、天津科技大學、哈爾濱商業(yè)大學、華南理工大學等。

食品質(zhì)量與安全

本專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科，是食品科學與預(yù)防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學和食品科學的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

主要課程：普通生物學、食品微生物學、基礎(chǔ)生物化學、人體機能學（人體生理、生化與病理生理）、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品學，食品企業(yè)管理等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計、管理部門、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

授予學位：理學學士

主要開設(shè)院校：中國計量學院、福建農(nóng)林大學、上海理工大學、西北農(nóng)林科技大學、杭州商學院、中國藥科大學、上海水產(chǎn)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、廣東海洋大學等。

其他與營養(yǎng)學有關(guān)的專業(yè)還有：營養(yǎng)學、婦幼保健醫(yī)學、動物科學、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育等。

中國食品科學與工程專業(yè)高校排名：

學位授予單位名稱 整體水平 分項指標
學術(shù)隊伍 科學研究 人才培養(yǎng) 學術(shù)聲譽
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中國農(nóng)業(yè)大學183.68287.41182.17371.44297.62
江南大學281.83484.88573.88176.251100
中國海洋大學381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大學479.43386.37380.51765.63486.83
華南理工大學576.83681.34767.25273.21393.81
華中農(nóng)業(yè)大學676.27583.13476.54467.77878.57
江蘇大學770.88778.43963.94666.46780.48
南京農(nóng)業(yè)大學870.50874.38866.36863.43682.54
西北農(nóng)林科技大學968.85972.13667.76962.61974.92
*軍需大學1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆農(nóng)業(yè)大學1160.101160.00

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