云南食品專業(yè)院校排名榜 食品科學與工程考研想考云南省的大學

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食品科學與工程考研想考云南省的大學

關于云南農業(yè)大學考研的一些資料

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食品專業(yè)大學排名

1、中國農業(yè)大學
【專業(yè)特色】中國農大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。
【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動植物產品為原料的產品*加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。
2、江南大學
【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。
在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。
【畢業(yè)生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業(yè)單位建立經常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。
3、南昌大學
【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。
本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。
本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。
【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。
4、上海交通大學
【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
從2003年起，農業(yè)與生物學院按“生物技術”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。

請問國內營養(yǎng)學碩士點排名

什么營養(yǎng)學阿：
中國研究生教育分專業(yè)排行榜：090302植物營養(yǎng)學
排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級
1 浙江大學 A+ 3 西南大學 A 5 華中農業(yè)大學 A
2 中國農業(yè)大學 A 4 南京農業(yè)大學 A 6 西北農林科技大學 A

B+ 等 ( 11 個 ) ： 華南農業(yè)大學、沈陽農業(yè)大學、湖南農業(yè)大學、吉林農業(yè)大學、山東農業(yè)大學、廣西大學、揚州大學、云南農業(yè)大學、山西農業(yè)大學、華南熱帶農業(yè)大學、東北農業(yè)大學
B 等 ( 10個 ) ： 石河子大學、內蒙古農業(yè)大學、青島農業(yè)大學、河北農業(yè)大學、四川農業(yè)大學、福建農林大學、安徽農業(yè)大學、貴州大學、河南農業(yè)大學、江西農業(yè)大學
C 等 ( 7 個 ) ： 名單略

營養(yǎng)學的專業(yè)介紹
營養(yǎng)學相關的專業(yè)介紹

食品科學與工程

食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應用技術的交叉學科。我國的傳統(tǒng)食品加工技術方面在國際上具有較高地位，隨著社會文明程度的不斷提高，國民對于生活品質改善的愿望日益強烈，國際競爭空前激烈，對于食品開發(fā)與生產中應用現(xiàn)代加工技術的要求也不斷提高。同時，通過現(xiàn)代加工理論與技術的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術概念已大為擴展，因而本專業(yè)畢業(yè)生的知識結構可廣泛適應以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關行政、事業(yè)、科研、流通等部門。

就業(yè)方向：以各類食品或其他工業(yè)產品為目標、以現(xiàn)代生物及工程技術為手段、以各種動植物產品或其他工業(yè)產品等生物材料為原料的現(xiàn)代加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門。

主要課程：肉品工藝學、乳品工藝學、果蔬加工工藝學、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、現(xiàn)代食品加工技術原理、食品感觀評價、食品包裝學、食品機械學、食品工廠設計等。

授予學位：工學學士

主要開設院校：中國農業(yè)大學、江南大學、南昌大學、上海交通大學、東北農業(yè)大學、西南大學、華南農業(yè)大學、杭州商學院、沈陽農業(yè)大學、鄭州輕工業(yè)學院、南京農業(yè)大學、天津科技大學、哈爾濱商業(yè)大學、華南理工大學等。

食品質量與安全

本專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

主要課程：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學（人體生理、生化與病理生理）、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學，食品企業(yè)管理等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產品策劃和設計、管理部門、食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

授予學位：理學學士

主要開設院校：中國計量學院、福建農林大學、上海理工大學、西北農林科技大學、杭州商學院、中國藥科大學、上海水產大學、南京農業(yè)大學、廣東海洋大學等。

其他與營養(yǎng)學有關的專業(yè)還有：營養(yǎng)學、婦幼保健醫(yī)學、動物科學、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育等。

中國食品科學與工程專業(yè)高校排名：

學位授予單位名稱 整體水平 分項指標
學術隊伍 科學研究 人才培養(yǎng) 學術聲譽
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中國農業(yè)大學183.68287.41182.17371.44297.62
江南大學281.83484.88573.88176.251100
中國海洋大學381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大學479.43386.37380.51765.63486.83
華南理工大學576.83681.34767.25273.21393.81
華中農業(yè)大學676.27583.13476.54467.77878.57
江蘇大學770.88778.43963.94666.46780.48
南京農業(yè)大學870.50874.38866.36863.43682.54
西北農林科技大學968.85972.13667.76962.61974.92
*軍需大學1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆農業(yè)大學1160.101160.00

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