2022年最新黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)招生

黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年招生信息是怎么樣的？這是很多想要報(bào)讀該校的同學(xué)都很想要知道的問題，下面，網(wǎng)絡(luò)小編針對學(xué)校的專業(yè)招生信息做了如下介紹，希望能對同學(xué)們有所幫助.

一、基本信息

學(xué)制：	7年
學(xué)費(fèi)：	5000元/年
別名：
所屬學(xué)校：	黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)
所屬地區(qū)：	黑龍江
文憑層次：	本科
就業(yè)率：	99%
起薪：	4500元/月

二、專業(yè)簡介

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。學(xué)制為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)食品科學(xué)與工程教研室創(chuàng)建于2004年，現(xiàn)有專職教師6人，其中教授1人，副教授1人，講師3人，助教1人;具有博士研究生學(xué)歷教師1人，2人為在讀博士研究生，1人具有海外留學(xué)經(jīng)歷。是一支以中年教師為主導(dǎo)、青年教師為骨干，富有凝聚力、具有開拓精神和創(chuàng)新能力的教研隊(duì)伍?，F(xiàn)任教研室主任劉曉艷教授。 現(xiàn)承擔(dān)藥學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)本科課程食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品技術(shù)原理、食品分析、食品添加劑、食品衛(wèi)生學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、轉(zhuǎn)基因食品與安全、保健食品研制技術(shù)與要求的教學(xué)任務(wù)。

三、主要課程

有機(jī)化學(xué)、高等數(shù)學(xué)、物理學(xué)、無機(jī)化學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、機(jī)械制圖、食用中藥學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)與分析、食品機(jī)械設(shè)備與工廠設(shè)計(jì)、功能食品安全評價、食品營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、功能性食品概論、食品技術(shù)原理、食品生物技術(shù)等。

四、招生要求

1、對考生身體健康狀況嚴(yán)格按《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》及有關(guān)補(bǔ)充規(guī)定執(zhí)行。

2、無精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各類慢性疾病

3、視力要求：眼球無變形，無色盲、色弱、斜眼

五、培養(yǎng)目標(biāo)

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具備食品基本理論、基本知識和實(shí)踐技能以及藥學(xué)、藥物制劑學(xué)和中醫(yī)學(xué)等方面的知識和能力，具備扎實(shí)的化學(xué)、生物化學(xué)等基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，突出創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和綜合素質(zhì)，掌握現(xiàn)代食品制造的基本原理和方法，能夠在食品與保健食品領(lǐng)域及其它相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究與產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制、人體營養(yǎng)與保健咨詢服務(wù)和大專院校教學(xué)、科研工作以及行業(yè)管理部門等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級復(fù)合型應(yīng)用人才。

六、就業(yè)方向

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向：

1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格，可以到食品企業(yè)或政府機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細(xì)分后專業(yè)針對性比較強(qiáng)畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。

3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。

4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等。

七、食品科學(xué)與工程專業(yè)小知識

食品科學(xué)與工程專業(yè)方向有

食品加工儲藏與運(yùn)輸(糧油加工、制糖工程、發(fā)酵工程、冷藏保鮮技術(shù))、

食品營養(yǎng)安全與檢測(公共營養(yǎng)、食品質(zhì)量與安全方向)、

食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)(綠色、有機(jī)、功能性食品研發(fā)、食品工程設(shè)計(jì))、

食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、

食品企業(yè)經(jīng)營管理(食品經(jīng)銷、產(chǎn)業(yè)管理、食品物流管理方向)

不同方向所學(xué)課程有所不同。

以上內(nèi)容就是有關(guān)黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)招生方面的全部信息了，若同學(xué)們或者家長朋友還有疑問，可以通過網(wǎng)站右側(cè)的聯(lián)系方式向我們的專業(yè)老師進(jìn)行咨詢。