怎么包粽子好看圖解 端午節(jié) 簡單又漂亮內(nèi)容

今天，好上學(xué)小編為大家?guī)Я嗽趺窗兆雍每磮D解，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！

端午節(jié) 簡單又漂亮內(nèi)容

1、端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。 2、端午節(jié)，本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法?？偟膩碚f，端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時令“祛病防疫風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀念屈原等歷史人物紀念內(nèi)容。端午風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。3、端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上 廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。2019年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；自2019年起，被列為國家法定節(jié)假日。2019年9月，聯(lián)合國教科文組織正式批準將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

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蛋白質(zhì)80g，脂肪170g，醣類463g，鈉3930mg，膽固醇210mg，熱量3790cal 簡易肉粽 做法 1. 糯米泡2小時備用 2. 香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內(nèi)鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調(diào)味,直到米半熟 3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子 4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內(nèi)鍋水淹過粽子放入蒸熟即可 備注 1. 較簡單做法,用電飯鍋即可,當(dāng)然最方便還是*來吃啰,自己包味道不同吧 2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2 3. 若包不成粽型,其實只要將岳放入即可

端午節(jié)有 好吃的

悟空你好。很高興我來回答這個問題。我就簡單來說說我們河南老家端午節(jié)都吃什么？吃大蒜蛋 。雞蛋。鴨蛋。鵝蛋。粽子。每逢端午節(jié)這天，家里的人起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋。等等。放在一起煮，供一家人早上食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放點艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、，有習(xí)俗說在端午這天吃可避“五毒”，有益健康。我還記的小時候。過端午節(jié)。早上煮的雞蛋。鴨蛋。鵝蛋。吃不完了。還拿到學(xué)校里。跟同學(xué)比賽碰著玩?？凑l的結(jié)實。要是誰的碰爛了。爛的就要給人家。那時候經(jīng)常輸給人家。關(guān)于端午節(jié)全國各地風(fēng)俗和習(xí)俗。 都有差異吧。其實端午節(jié)最主要就是為了紀念我們愛國詩人屈原因為不滿當(dāng)時的腐——敗，以及對政——治生涯的失望，投江自盡。老百姓為了不讓江里的魚蝦吃了他的尸體，就用粽葉包好糯米，劃船扔到江中。好了謝謝大家。我上面簡單說述了我們老家河南的端午節(jié)就是這樣過的。不知道你們那邊是 過的。歡迎大家留言，和交流。謝謝大家。

怎樣包粽子簡單又漂亮

提高技巧 粽葉的選用廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。折疊粽餡的調(diào)味咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。折疊粽子的捆扎豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。折疊粽的烹煮煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。折疊添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時解開棉繩，撥開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。折疊編輯本段步驟1.選23片粽葉，把這些粽葉錯開折疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。2.把粽葉折疊成漏斗形狀。3.在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗， 再放點江米把紅棗蓋住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。4.折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的時候方便解開。

關(guān)于端午節(jié)水果拼盤的做法大全

健康功效：西瓜：利水、解暑、清熱除煩草莓：止瀉、止咳、利水芒果：止嘔、生津、益胃食材用料：西瓜相克食物富士蘋果皇冠梨青蘋果草莓相克食物小番茄芒果相克食物橙子相克食物香蕉相克食物挖球勺子水果刀菜譜做法：1.材料：西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀2.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。3.青蘋果切成梭子型。4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，裝飾上番茄；橙子一切為二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花邊狀；芒果平放倚著果核一分為二，再在一側(cè)輕輕劃入花刀，手輕頂外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。5.擺入盤中，將顏色有錯落的層次感即可。用*看這道菜做法菜譜小貼士：：1、*時工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀?？衫霉掀?、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。3、在家招待客人*果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣美食知識： 夏天吃西瓜的10大注意事項蔬菜水果怎么洗干凈經(jīng)期能吃西瓜嗎如何辨別西瓜老尹家海參為您提供解答

寵物也能玩pk？身為眾多可愛寵物的主人你還能無動于衷嗎？感恩6月寵寵總動員，寵物pk即將開啟。每天送您寵物食品，從6月1日起只要您每天任意時刻在線1小時就能獲得讓你的寵物寶寶壯大的奶粉一罐，快把你的寵物養(yǎng)的健康又強壯吧！我們還將在6月19日瘋狂的隨機送出高達5萬個誘人的水果大拼盤！

小學(xué)一年級我的端午30個的

農(nóng)歷五月初五，是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱端陽、重五、端五節(jié)?，F(xiàn)在端午節(jié)的眾多活動都與紀念我國偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關(guān)。每家每戶的端午節(jié)似乎都一樣，現(xiàn)在就由我來 我家的端午節(jié)吧！端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子，賽龍舟。因此，我們家有一個名副其實的包粽子高手——媽媽。今天的早上，我跟媽媽學(xué)習(xí)包粽子。媽媽先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，然后把這三片葉子卷成一個空心的圓雉形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了三片子想把它卷成圓錐形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。媽媽見了就在旁指點：“左手捏住粽葉的一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹趮寢尩闹更c下我卷好了粽葉。接著，媽媽在空心圓錐形里的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)味勺舀了一些糯米放在里面，然后均勻地搖動筷子，直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子、放好糯米?？蓳u動筷子的時候不是把粽葉刺穿了，就是糯米包不緊。媽媽說;”搖動筷子的時候要輕一些，把粽葉捏緊一些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)，哈哈！我包的粽子像些樣子了。最后一道工序是捆繩。只見媽媽兩手握緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近返纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一各宗字。隨之，第2個，第3個……我一連包了好幾個。媽媽包的粽子又肥又大，活像一個老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸了一會兒就上桌了！雖然我們包的粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。媽媽把它們放在高壓鍋里蒸三十分鐘后，再泡在湯水里一個小時左右使其入味，然后就可以吃了！這些粽子香得使你只要一聞到味，就會挑起你的食欲。我和爸爸著兩只小饞貓一聞到香味就圍著鍋子，問媽媽：“媽媽，媽媽，什么時候能吃呀？”媽媽總會笑著說;“你們這兩只小饞貓！”瞧，這就是我們家的端午節(jié)！

端午節(jié)又要到咯急求幾款簡易好吃的粽子做法最好有火腿粽子哦

甜茶粽子*方法 1、主料：糯米，甜茶，蜜棗等粽餡。 2、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。 3、粽子包好后和甜茶同時入鍋，以水蓋過粽子為宜，用中火煮2小時，熟透了便可食用。 口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色澤金黃油亮、入口潤滑細嫩、柔軟粘稠、齒頰留香、回味甘甜、營養(yǎng)豐富。 蜜棗粽子 類別：甜品/點心 自汗盜汗食譜 補虛養(yǎng)身食譜 夜尿多食譜 工藝：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：此粽子口感舒適，營養(yǎng)豐富。 主料：糯米1000克 輔料：葡萄干50克 蜜棗100克 烹飪方法 1. 將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。 2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。 3.將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。 4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。 5.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3小時，即可食用。 豆沙粽 原料：豆沙、白糯米 做法：白糯米泡在冷水里三四個小時，然后按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最后將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。 嘉興肉棕 準備工作： 粽葉：如果是新鮮的粽葉洗凈，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新鮮的一樣處理 米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。 肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數(shù)的比例在1：2比較合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。酒多一點好吃，醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經(jīng)完全吃到肉里面去了。 下面就是包粽子了： 粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區(qū)分，徑往外鼓的是反面），正面朝里，包枕頭粽。這個不好描述阿。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關(guān)系。每個粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。 煮粽子：一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進去，加水，水要沒過粽子大火煮，3個小時如果像上次我給t版包的那么大的粽子，再中火1個小時就差不多了。再大的粽子就得小火2～3小時了。煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水大開。吃粽子不用我講了吧？ 如果發(fā)現(xiàn)粽子淡了，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進去。 豬肉粽： ①原料：糯米2．5千克，鮮豬肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，粽葉適量。②做法：先將糯米淘凈，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然后將粽葉卷成漏斗形，裝入40克糯米，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約30克糯米撥平，包好。最后將包好的粽子放入水中煮沸1時后，再用溫火煮1小時左右，蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位，煮熟出鍋即可。 火腿肉粽用料：配制好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精制淀粉10克麻油5克豬油25克蔥末、姜末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。 制法：用豬油將蔥末、姜末炒黃，除去蔥姜末后，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鐘，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。 取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊后上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時后，改文火煮30分鐘即好。若用壓力鍋，煮25分鐘，離火再燜5分鐘即好。 如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。咸鴨蛋粽用料：配制過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。 制法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時后，移文火煮10分鐘即好。

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http://%77%77%77%2E%35%31%34%30%32%38%2E%63%6F%6D/duanwu/ 端午節(jié)★祝福

ok! 1一句平淡如水的問候，很輕；一聲平常如紙的祝福，很真；采一片清香的粽葉，包一顆香甜的粽子，裝入真情的信息里，送給你：祝端午節(jié)快樂！ 2樂快節(jié)午端你祝就那？嗎易容我心開你讓為！啊難真可一第個弄頭年這，吧到收次一第是你計估式形這，套老樣一人別和愿不就我 3端午節(jié)到了，我要送你一件外套：口袋叫溫暖，領(lǐng)子叫關(guān)懷，袖子叫體貼，扣子叫思念；讓這件外套緊緊伴著你度過每分每秒，祝端午節(jié)快樂！ 4神看見你口渴，便創(chuàng)造了水；神看見你肚餓，便創(chuàng)造了米；神看見你寂寞，所以他創(chuàng)造了你的朋友我，端午節(jié)到了，我祝愿你節(jié)日快樂，多吃粽子！ 5一絲真誠勝過千兩黃金，一絲溫暖能抵萬里寒霜，一聲問候送來溫馨甜蜜，一條短信捎去我萬般心意，端午節(jié)快樂是我最大的心愿！ 6一條短信息，祝福一串串：端午節(jié)到了，?？炜鞓窐?，開開心心；健健康康，輕輕松松；團團圓圓，恩恩愛愛；和和美美，紅紅火火！ 7偶爾的繁忙，不代表遺忘；夏日的到來，愿你心情舒暢，曾落下的問候，這一刻一起補償，所有的關(guān)心，凝聚這條短信，祝端午節(jié)快樂 8有時我忙，有時我忘；有時我累，有時我懶！但怎樣我也會記得想你，想你這個好朋友！記住：你微笑時我的世界也微笑，祝端午節(jié)快樂！ 9用一縷春風(fēng)，兩滴夏雨，三片秋葉，四朵冬雪，做成五顏六色的禮盒；打著七彩八飄的絲帶，用九分真誠，十分熱情，裝進無數(shù)祝福送給你，愿端午節(jié)好運 10一笑憂愁跑，二笑煩惱消，三笑心情好，四笑不變老，五笑興致高，六笑幸福繞，七笑快樂到，八笑收入好，九笑步步高，十全十美樂逍遙，端午節(jié)快樂！ 11發(fā)出的是文字，收到的是快樂，見到的是短信，不見的是牽掛，打開的是健康，讀出的是吉祥，默默的是祝福，祝端午節(jié)快樂 12你是多愁善感的烏鴉，你是活蹦亂跳的青蛙，你是潔白的地瓜，你是我心中火紅的大蝦，我想祝福看我短信的傻瓜：永遠流著幸福的哈拉，祝端午節(jié)快樂！ 13有人牽掛的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲傷，有人珍惜的感情叫做摯愛，有人分享的快樂叫做幸福，祝愿你幸福，端午節(jié)快樂！ 14有一種快樂漂漂灑灑，有一種自在平平淡淡，有一種幸福安安靜靜，有一種擁有實實在在，有一種友誼長長久久，有一個你，我天天祝福，祝端午節(jié)快樂！ 15桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長，祝您端午節(jié)快樂！ 16端午到了，我送你一個愛心粽子，第一層，體貼！第二層，關(guān)懷！第三層，浪漫！第四層，溫馨！中間夾層，甜蜜！祝你天天都有一個好心情！ 17夏日高溫不退，生活枯燥無味，革命工作太累，個人身體寶貴，多吃瓜果是對，再煩也要去睡，找個時間聚會，地方不要太貴，祝端午節(jié)快樂！ 18端午節(jié)到了，我送你一座后花園，園子里栽的是智慧樹，流的是忘憂泉，開的是自在花，搭的是幸運橋，祝愿好運好心情，端午節(jié)快樂 19一千朵玫瑰給你，要你好好愛自己；一千只紙鶴給你，煩惱永遠離開你；一千顆幸運星給你，好運一直圍繞你！祝端午節(jié)愉快 20睜開眼晴時，希望你能看到我祝福，祝你有個陽光般的心情；閉上眼睛前，要你收到我的問候，晚上做個好夢，祝端午節(jié)快樂！ 21讓風(fēng)吹走你的憂郁，讓雨洗掉你的煩惱，讓陽光帶給你溫暖，讓月亮帶給你溫馨，讓友情帶給你快樂，讓我給你無限的問候，祝端午節(jié)快樂 22緣分，讓我遇見你；開心，讓我認識你；牽掛，讓我想起你；友誼，讓我們在一起；信息，讓我不得不發(fā)給你；祝愿你一切都如意，端午節(jié)快樂 23走過山山水水，腳下高高低低；經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，還要尋尋覓覓；生活忙忙碌碌，獲得多 少，失去點點滴滴，重要的是開開心心！祝端午節(jié)快樂！ 24天使說只要站在用心畫的九十九朵郁金香前許愿，上帝就會聽到我把花畫滿整個房間，終于上帝對我說：許愿吧我說：要看短信的人端午節(jié)快樂！ 25其實天很藍，陰云總要散，其實海不寬，此岸到彼岸，其實夢很淺，萬物皆自然，其實淚也甜，祝你心如愿，我的想法很簡單，只要你快樂！祝端午節(jié)開心! 26、緣-字有你有我，愛-字有甜有苦，情-字有思有戀，想-字有牽有掛，你-永遠是我好朋友！祝福我的朋友，端午節(jié)開心快樂！ 27、喜歡一種聲音，是微風(fēng)吹落的雨，欣賞一幅圖畫，是月夜點綴的星，淘醉一種氣息，是幽蘭彌漫的香，祝福我的朋友是笑看短信的你，祝端午節(jié)快樂！ 28、家和睦，人似仙，瀟灑走人間；酒當(dāng)歌，曲輕彈，霓霞舞翩翩；花兒美，碧水漣，日月彩云間；夢成真，福祿全，祝愿開心每一天；祝端午節(jié)快樂！ 29、輕輕的問候融入了我所有的心愿，淡淡的祝福傾注了我無限的真誠，靜靜的一則短信悄悄地填滿屏幕！永遠開開心心快快樂樂，祝端午節(jié)快樂！ 30、有種友情事過境遷依然純樸；有種信任事隔多年依然懷念；有種問候清清淡淡卻最真誠；有種友誼，無須掛齒，卻心領(lǐng)神會，祝端午節(jié)快樂！

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怎么方法做端午節(jié)包粽子

米和葉子都得泡好了，還有你最好多練習(xí)，看似簡單，弄不好了會漏米哦！

包就包把，還什么方法 暈 自己思索。

馬上就要過端午節(jié)了，吃粽子的節(jié)日。每年端午節(jié)都吃粽子，而且花樣還越來越多，但是卻總覺得沒有了小時候剝開粽葉的那種欣喜的感覺了。難道是因為以前只有過端午節(jié)的時候我們菜吃粽子，而現(xiàn)在越來越方便，一年什么時候都可以*到、吃到可口粽子。 我在想為什么這個端午節(jié)不自己動手包粽子呢？這樣吃起來會有什么樣的感覺呢？！動手試試吧??！ 別看這葉子扎起來，好像很簡單。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子還是需要一點工夫的。 材料和包法都很重要啊！ 來看看準備的材料: 曬干了的板栗，剝好。去皮綠豆，提前一個晚上泡好。 濾掉水后拌上鹽、花生油，少許小蘇打。糯米 大概提前一個多小時洗好，泡上。 然后濾掉水，加鹽、花生油、少許小蘇打拌勻。 可以嘗一下，鹽味比平時吃的稍微咸一點點即可。肉要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。 提前一個晚上腌制好。 放鹽、糖、五香粉、醬油。 然后就是粽葉了。 粽葉也要提前一天晚上煮一下，然后洗干凈。 沒想到吧，材料要這么精心準備。當(dāng)然啦，要做好吃的粽子哪有那么容易的. 現(xiàn)在開始包吧！要注意步驟和技巧哦!如果棕葉很小的話就拿兩張疊在一起是的足夠?qū)挘确乓粚优疵?，然后一層綠豆，肉肉和板栗，然后再蓋上綠豆和糯米。蓋上糯米。 內(nèi)部初步完成。 還是給個步驟圖吧，比較容易看明白，嘿嘿！ 1.先從左往右這樣按過來，捏住， 2.右往左再壓過來。 3.往下壓過來。 4.也是左往右壓過來。 注意按的時候手上一定要用些力，要不然粽子會散的??！接著 1.左往右再壓過來。 2.往下彎過來。 3.取繩子一根，先在手上繞幾圈，然后往最上面扯。 4.先在上面勒幾圈，要勒緊，中間和后面也如此。 最后和剛才的線頭打結(jié)即可！ 注：本來應(yīng)該用禾桿草來包粽子是比較好的，但是很難*到，就用結(jié)實的繩子來代替了。 如果初次包粽子的話，可以包的小一點，用一張粽葉會比較容易哦！

粽子的一些包法： 又是一年端午節(jié)，家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香，包上粽子過端午。雖然現(xiàn)在超市里有速凍的粽子，但吃起來總覺得缺少點什么，還是自己動手包粽子，想吃什么口味全憑自己作主，也許一代名粽就會在你的手上誕生。 1.原料的預(yù)加工1.糯米、綠豆、花生米的泡制： 將純糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小時，或用冷水浸泡12小時。 綠豆淘洗后，加滾水浸泡3.5小時，或用冷水浸泡12小時后去皮，效果最佳。 花生米加滾水浸泡3小時，或冷水浸泡5小時后去皮。 2.蔥姜油的*方法：把蔥末、姜末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味后，撿去蔥姜末，即成蔥姜油。 3.糯米綠豆瓣：將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻后，加點堿(3公斤糯米，10克堿)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。 4.陳皮咸肉的制法： 用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。 制法：把肉洗凈，切成手指粗細的條、把糖、鹽、料酒調(diào)好，搓在肉條上，然后放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時后，撿去蔥絲、姜絲。 5.腐乳咸肉制法： 用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結(jié)、姜絲適量料酒少許。 制法：把肉切成手指粗細的條，把糖、料酒、蔥結(jié)、姜絲調(diào)好，搓在肉條上，腌漬10小時，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時即可。 6.陳皮牛肉制法： 用料：牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許 制法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會兒即放醬油，煮至八分熟即好。 7.臘肉的制法： 用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。 制法：將肉洗凈，切33厘米左右長、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、姜末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩扎好，掛在陰涼處風(fēng)干，約10天左右即好。 8.臘腸的制法： 用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。 制法：將豬肉切1厘米見方的丁，用上述調(diào)味料腌漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內(nèi)輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節(jié)，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。 9.叉燒肉的制法： 用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級醬油100克油適量。 *：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條，用上述調(diào)味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。 10.豆沙的制法： 將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。 11.各類粽子的具體包法： 火腿肉粽用料：配制好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精制淀粉10克麻油5克豬油25克蔥末、姜末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。 制法：用豬油將蔥末、姜末炒黃，除去蔥姜末后，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鐘，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。 取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊后上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時后，改文火煮30分鐘即好。若用壓力鍋，煮25分鐘，離火再燜5分鐘即好。 如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。 陳皮咸肉粽用料：泡制好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮咸肉條250克竹葉、馬蓮。 制法：包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮咸肉條。 腐乳咸肉粽用料及制法、煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。 咸鴨蛋粽用料：配制過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。 制法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時后，移文火煮10分鐘即好。 臘肉粽子用料：配制過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。 制法：包法與煮制時間與火腿粽子相同，只是餡心改為臘肉即可。 臘腸粽子用料、包制、煮制時間均與火腿粽子相同，只是將餡心換成臘腸丁即可。

先把糯米泡好（都要泡一夜），把包粽子的葉子用熱水煮好，紅棗泡好 就可以包了，完全不用放任何調(diào)料，粽子葉和紅棗的香味會滲透到糯米里，很想，比外面*的健康， 包的時候先把粽子葉以1：3折成漏斗狀，一定好用手握好，然后先在最底部放一顆棗，米就不會漏出來了，然后放糯米，適當(dāng)放幾顆棗，如果喜歡可以多放，不喜歡就少放，放到漏斗的最低的邊為止，然后把多出來的葉子蓋住漏斗的口，如果必要要多加一個葉子，一定要弄得結(jié)實一點，不然等煮的時候的就散了，包好以后鍋里煮，煮的時候要注意啦！放的水要稍微漫過粽子，然后上面放一塊板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，這樣粽子不容易散掉，一般要煮一個小時，先大火，水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮 一個小時，香噴噴的粽子就可以吃啦！！ 還有 1.材料：糯米 香菇 豬肉 干蝦仁 醬油 2.工具：蒸籠 竹葉 咸草（或棉線） 3.做法： （1）將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾干備用。 （2）糯米泡水八小時，然后將香菇 豬肉 醬油等和糯米一起炒熟備用。 （3）將竹葉折成漏斗形，裝上以炒好的糯米飯，包成三角錐的形狀。 （4）用咸草（或棉線）將粽子綁好成串。 （5）放到蒸籠去蒸熟，此種粽子吃起來較Q；第二種方法是用生糯米加配料。將包好的粽子放到鍋里去煮，此種方法所做成的粽子熟爛，也有許多人喜歡吃。

先*糯米，再泡葉子，之后找個人教一下包的方法，就好了

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