中秋節(jié)各地飲食風(fēng)俗盤點:江蘇

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每年的中秋節(jié)，我們?nèi)珖鞯囟紩匈p月、吃月餅的習(xí)俗，家家都要隆重的置辦一桌佳肴美酒，家人團圓慶祝的同時表達對中秋時節(jié)豐收的喜悅，我國地大物博，不同的地方會有不同的中秋慶祝方式，各地中秋飲食習(xí)俗也不盡相同，下面就為大家介紹我國各地中秋節(jié)飲食習(xí)俗，一起去看看各個地方的人們中秋節(jié)都怎么吃的。

江蘇

南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。在江蘇東臺一帶，每逢中秋節(jié)，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

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