開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作開始
來源:好上學(xué) ??時間:2023-07-30
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記者5日從教育部獲悉,為進一步加強學(xué)校和幼兒園食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生,教育部、國家市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合發(fā)出通知,對2020年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作進行部署,切實保障廣大師生身心健康。
通知說,學(xué)校供餐群體特殊、人數(shù)眾多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒進入易發(fā)期,食品安全風(fēng)險隱患點多面廣。各地教育行政部門和市場監(jiān)管部門要采取更加有力措施,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險。
通知要求,各地市場監(jiān)管部門要以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種,以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工*、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為,組織開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項檢查。
通知提出,要鼓勵學(xué)校運用互聯(lián)網(wǎng)等手段,公開食品來源、采購、加工*等過程,主動接受學(xué)生家長和社會的監(jiān)督。