考生必備營養(yǎng)美味菜譜：姜蔥魚頭煲
來源：好上學 ??時間：2023-07-30
高考是一個是一場千軍萬馬過獨木橋的戰(zhàn)役。面對高考，考生總是有很多困惑，什么時候開始報名？高考體檢對報考專業(yè)有什么影響？什么時候填報志愿？怎么填報志愿？等等，為了幫助考生解惑，好上學整理了考生必備營養(yǎng)美味菜譜：姜蔥魚頭煲相關信息，供考生參考，一起來看一下吧
孩子要中高考，很多家長不知道給孩子做什么菜來增加營養(yǎng)。太清淡沒味道，孩子不喜歡，太油膩又不營養(yǎng)。這可是愁壞了家長，到底該做點什么給孩子吃好呢？今天專注教育小編教家長一道菜，營養(yǎng)健康又美味，保孩子喜歡吃。
姜蔥魚頭煲的做法
口味：咸鮮味工藝：燒
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：營養(yǎng)健康又美味。
姜蔥魚頭煲的*材料：
主料：鰱魚400克
調料：雞油5克，老抽5克，植物油20克，柱侯醬15克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉（玉米）10克，香菜15克，香油5克，蠔油10克，料酒12克，白砂糖5克，姜3克，大蔥5克，大蒜（白皮）5克
下面專注教育小編教您姜蔥魚頭煲怎么做姜蔥魚頭煲才好吃
步驟：
1.將鰱魚頭洗凈剁成塊，加淀粉拌勻；
2.炒鍋注油燒至七成熱，下入魚頭炸至硬時撈出；
3.待油溫熱時，下入姜片爆香，放入魚頭炸至金黃色，撈出控油；
4.蔥切段，大蒜切成茸；
5.淀粉放碗內加水調成濕淀粉待用；
6.香菜擇洗干凈，切成短段；
7.炒鍋放入雞油燒熱，下入蔥段、蒜茸、柱侯醬爆香，加入料酒、水、蠔油、白糖、味精、胡椒粉，放入魚頭、老抽燒開，淋入香油，用濕淀粉勾芡，淋入雞油，倒入燒熱的煲內，撒上香菜段，蓋蓋，沿煲蓋淋適量料酒即可。
這樣營養(yǎng)美味的姜蔥魚頭煲就完成了，聽完小編的敘述是不是還挺簡單的，那么家長們不妨試試為孩子做一個營養(yǎng)美味的姜蔥魚頭煲吧！
