2020中考飲食注意事項(xiàng)與禁忌
來(lái)源：好上學(xué) ??時(shí)間：2023-07-30
2020中考即將到來(lái)，對(duì)于孩子人生的第一次大考，中考飲食注意事項(xiàng)有哪些？中考有沒(méi)有什么飲食禁忌需要注意的？以下為您介紹一下中考飲食注意事項(xiàng)有哪些，中考飲食有哪些禁忌，又有哪些食物適宜考生食用。下面就是中考飲食注意事項(xiàng)的詳細(xì)內(nèi)容。
中考飲食注意事項(xiàng)
早餐要吃好不要吃太多
如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午10時(shí)左右血糖水平降低，就會(huì)產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響學(xué)習(xí)效率或考試。如果因?yàn)槟承┰驔](méi)吃早餐，如孩子過(guò)于緊張，沒(méi)有食欲時(shí)，可給孩子帶上一小塊巧克力、一片面包和一瓶牛奶或酸奶。注意食量不宜過(guò)多，以免影響午餐的進(jìn)食。一般說(shuō)來(lái)，一頓營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該包括以下4類食物：
谷類食物：如饅頭、包子、綠豆粥、玉米、面條等。
動(dòng)物性食物：如雞蛋，煮、蒸、炒均可。
豆制品、奶及奶制品：豆腐、牛奶、豆?jié){、豆腐腦等。
新鮮蔬菜、水果：黃瓜、蘋果、香蕉、西紅柿、桃子等。
保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入
學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70～80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)存在于動(dòng)物性食物和豆類食物中。可多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B族維生素和維生素D。另外，魚、蝦、貝類，尤其是深海魚，含有豐富的DHA，可以提高大腦功能、增強(qiáng)記憶力。適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，學(xué)生尤不可缺。大豆、芝麻和蛋黃含有豐富的卵磷脂。
每天食用新鮮的蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用，同時(shí)還可幫助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡蘿卜可增強(qiáng)記憶力，洋蔥能改善大腦供血。
此外，還需適當(dāng)吃一些粗糧雜糧，這類食物含有豐富的維生素B和膳食纖維。維生素B可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。晚上可安排小米粥，小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。
這些食物可緩解緊張情緒
對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，每日不但要攝入足夠、全面的營(yíng)養(yǎng)，還可有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。
牛奶鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂(lè)、愉快、舒暢。
富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果，柑橘和番茄是維生素C的最佳來(lái)源。每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。
中考飲食禁忌
忌考前服補(bǔ)品
一些保健品、補(bǔ)品都要經(jīng)過(guò)肝臟解毒，容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，也會(huì)引起轉(zhuǎn)氨酶增高，影響體檢結(jié)果。所以平時(shí)服用補(bǔ)品、保健品的初三生要在體檢前一周停用。身體不適長(zhǎng)期服藥的考生，體檢前一周也要停止使用各種藥物，因?yàn)橛行┧幬飼?huì)使肝臟受損，引起一時(shí)性轉(zhuǎn)氨酶增高，這種現(xiàn)象停藥后即可消失。如果考生確實(shí)因身體不適必須服藥，要在身體恢復(fù)健康并停藥后再進(jìn)行體檢，或在體檢時(shí)把情況告知大夫。
忌油膩
考生切忌吃大量油膩的動(dòng)物性食品，豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入量，專家推薦考生應(yīng)多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等，適量放些糖，既美味可口，又清熱祛暑。專家建議：“當(dāng)人體攝取食物酸堿平衡時(shí)，大腦處于最佳功能狀態(tài)；當(dāng)酸性或堿性過(guò)高時(shí)，大腦功能就會(huì)衰退。因此，考生的日常飲食中應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，切不可偏食?！?br />
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