旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)什么(旅游服務(wù)與管理是什么職業(yè))

左左和右右是一對雙胞胎姐妹，姣好的面容、活潑的性格讓姐妹倆成為家里的一對活寶。

高考后，姐妹倆正在家里和爸爸媽媽商量著填報志愿的事情?！斑x專業(yè)是一件很重要的事情，你們要結(jié)合自己的興趣愛好和性格特點來進行選擇?！卑职址隽朔鲅坨R說道?！拔覀儍蓚€都喜歡旅游，喜歡到處走走，感受不一樣的風(fēng)景?！弊笞髮Π职终f。媽媽希望姐妹倆大學(xué)畢業(yè)后能有份穩(wěn)定的工作，同時也希望她們有不錯的待遇，爸爸則更關(guān)注行業(yè)的發(fā)展前景。結(jié)合父母的意見，左左最終選擇了上海一所大學(xué)的酒店管理專業(yè)，右右則填報了廣州某高校的旅游管理專業(yè)。

盛夏之際，這對姐妹花分別收到了企盼已久的錄取通知書，美好的大學(xué)生活即將展現(xiàn)在眼前。

不一樣的管理，一樣的風(fēng)景

來到各自的大學(xué)，經(jīng)歷了作為大學(xué)新生的好奇、興奮和憧憬，姐妹倆很快就投入到緊張而充實的學(xué)習(xí)中去了。下面，我們就來看看姐妹倆所學(xué)專業(yè)的異同。

同屬于管理類專業(yè)，同屬于熱門專業(yè)，同屬于關(guān)注人們出行的專業(yè)，旅游管理和酒店管理專業(yè)有著太多不解的淵源。這兩個專業(yè)所開設(shè)的許多課程是一樣的，如管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、市場營銷等，這些相同的知識構(gòu)架彰顯了兩個專業(yè)的淵源。當然，這兩個專業(yè)也有各自的特色課程，如酒店心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店財務(wù)管理等課程是酒店管理專業(yè)所獨有的，而旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游資源與開發(fā)、旅游管理信息系統(tǒng)等課程則是旅游管理專業(yè)的同學(xué)需要學(xué)習(xí)的。

旅游是個消遣的活兒，可學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)就不是那么輕松啦！旅游管理專業(yè)融合了多門學(xué)科的知識，管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、法學(xué)，乃至禮儀常識等都是必修課程，得花大力氣去學(xué)習(xí)。一般來講，旅游管理主要涉及旅游區(qū)前期規(guī)劃、旅游區(qū)開發(fā)管理、旅行社管理、飯店及餐飲管理等同旅游相關(guān)的管理內(nèi)容。

酒店管理專業(yè)包括的范圍非常廣泛，有星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理等。在校期間，大家主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語、酒店財務(wù)管理等內(nèi)容。

無論是旅游管理專業(yè)還是酒店管理專業(yè)，都注重實地操作。想要吃透這兩個專業(yè)，大家應(yīng)該利用寒暑假時間，盡量熟悉目前國內(nèi)幾條熱門的旅游路線，以及行程安排、項目安排（吃、喝、娛、購、行、宿）等。當然，諳熟各國語言、貨幣、相關(guān)法律法規(guī)、風(fēng)土人情也是很有必要的。如果有機會的話，去旅行社或者酒店實習(xí)就最好不過了。

所以，除了學(xué)習(xí)文化理論課程，左左和右右還分別到學(xué)校所在城市的索菲特酒店和中國青年旅行社實習(xí)。

不一樣的實踐，一樣的給力

《武林外傳》讓我們從同?？蜅?/span>中看到了酒店的雛形。面對我國秀美的山川，旖旎的風(fēng)光，古人更是抒發(fā)了“仁者樂山，智者樂水”的感嘆。想要深入地了解客棧和“樂山”“樂水”的信息，就來聽聽左左和右右的實習(xí)感悟吧！

暑假實習(xí)結(jié)束后，姐妹倆對各自的專業(yè)又有了更深刻的理解?；氐郊依?，姐妹倆就和父母坐在沙發(fā)上嘻嘻哈哈地聊起了她們在實習(xí)期間的心得體會。

左左說：“我們實習(xí)的時候可正式啦！我和幾個同學(xué)像正式的酒店在職員工一樣，要經(jīng)過培訓(xùn)后才能上崗。我們從穿著打扮、交際禮儀到相關(guān)的管理操作都要接受酒店經(jīng)理的專業(yè)培訓(xùn)。實習(xí)期間，我還學(xué)會了最快速的化妝技巧呢！在實習(xí)中，我覺得微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的‘武器’。姐姐，你們的實習(xí)怎么樣？是不是要經(jīng)常帶旅游團出去逛景點呀？”

還沒等左左問完，右右就迫不及待地說開了：“我們在旅行社實習(xí)期間也是要經(jīng)過培訓(xùn)才能出去帶旅游團的。我們培訓(xùn)的時候要了解很多實際的知識，不僅要熟悉廣州市各大景點的文化、交通，而且還要專門學(xué)習(xí)安全知識和應(yīng)急知識，以免在帶團過程中遇到各種突發(fā)事件時會不知所措。我們也要注意自己的穿衣打扮和交際禮儀，這樣才能有更好的面貌迎接來自五湖四海的游客啊。一頂太陽帽、一副笑臉和一身運動裝就是我們出行的標準打扮……”

“姐姐好能干，不過我也不差勁。在酒店實習(xí)期間，我還接待了好幾位韓國和英國的客人，我的韓語和英語口語也派上了用場?！泵妹脫屵^去說道。

“妹妹的口語那可是名不虛傳的?！庇矣乙贿吙洫劽妹茫贿呚Q起大拇指，然后她又開心地說道：“我在實習(xí)期間不僅要給游客安排食宿，還要保障每個游客的安全。雖然每天帶旅游團很累，但是我能認識好多朋友，還免費游玩了廣東的許多景點?！?/p>

客廳里，姐妹倆嘻嘻哈哈地聊著。這時候，爸爸也湊上來問起兩人專業(yè)的就業(yè)前景。

開朗大方的左左給爸爸敘述酒店管理的光輝前景：“我經(jīng)常關(guān)注一些主流媒體，大家都說酒店管理是全球十大熱門專業(yè)之一。這段實習(xí)經(jīng)歷讓我更加喜歡自己的專業(yè)了，雖然我現(xiàn)在還是個學(xué)生，但是我會努力向高級酒店人才靠攏的！”

右右也不甘示弱：“爸爸，您知道什么叫‘無煙產(chǎn)業(yè)’和‘永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)’嗎？想不到吧，就是旅游業(yè)啦！根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。世界旅游組織對我們國家旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有非常高的預(yù)期。所以說，您也不用擔(dān)心我找不到工作哦！”

一家人就這樣開心地說、著笑著?？粗换丶揖拖裥▲B一樣快活的姐妹倆，看著她們從剛剛?cè)雽W(xué)的稚嫩到現(xiàn)在的懂事、開朗，父母越來越欣慰。

徜徉山水，收獲夢想

時間過得很快，左左和右右度過了多彩而難忘的大學(xué)時光，轉(zhuǎn)眼就到了畢業(yè)季。

左左很快在實習(xí)過的索菲特酒店找到了一個很不錯的職位，班上39位同學(xué)也都紛紛找到了滿意的工作，其中大部分人都去了四星級以上的酒店從事與酒店管理相關(guān)的工作。當然，由于兩個專業(yè)的淵源，酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生也可以在旅游行政管理部門、旅行社、旅游交通企業(yè)、會展中心等單位工作。

右右也很快在廣州最大的旅行社開始追逐自己的夢想，她的同學(xué)畢業(yè)之后也成了用人單位的“香餑餑”，大部分同學(xué)畢業(yè)后主要在旅行社、旅游景區(qū)、旅游交通企業(yè)、餐飲企業(yè)、酒店等單位工作。

姐妹倆都清楚，在未來的人生路上，只要不斷努力，她們的未來一定非常絢爛。